Ekspertene har sett på sammenhengen mellom matvarer og helse, og sier, kort fortalt, at det er viktig med et variert og sunt
kosthold. Akkurat dette er ikke overraskende, men de nye kostrådene er mer konkrete enn tidligere, og forteller hvilke mengder
man bør spise av de ulike matvarene for å forebygge livsstilsykdommer.
Det er utarbeidet ti nøkkelråd som kan tilpasses inn kostholdet på ulik måte og etter ønske.
Ti nøkkelråd for et sunt kosthold
- Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
- Spis grove kornprodukter hver dag.
- La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet.
- Spis fisk til middag to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg.
- Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt.
- Velg matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør.
- Velg matvarer med lite salt og begrens bruken av salt i matlagning og på maten.
- Unngå mat og drikke med mye sukker til hverdags.
- Velg vann som tørstedrikk.
- Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet.
Les Helsedirektoratets brosjyre "Nøkkelråd for et sunt kosthold"
Utfyllende rapport
Nasjonalt råd for ernæring har utarbeidet en utfyllende rapport på 356 sider som viser grunnlaget for nøkkelrådene. Bak hver
at de ti nøkkelrådene ligger det solid internasjonal dokumentasjon om sammenhengen mellom mat og kroniske sykdommer.
Les rapporten "Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer".
Stort og variert utvalg av sunn mat
Å leve sunt er en livsstil. Mange synes nok det er et ork å endre vaner, men realiteten er at man får mer ork av å spise sunt.
Og sunn mat betyr ikke at man må gi avkall på god mat - snarere tvert imot vil vi hevde.
Vår butikk bugner av et stort og variert utvalg av matvarer som man kan spise med god samvittighet. Og det beste av alt er
våre gode priser slik at du får mer mat for pengene!
Kilde: Helsedirektoratet
