Det er Angelika Ring som er den sjarmerende og kunnskapsrike damen bak disken med eget kjøkken, der hun serverer de lekreste smaksprøver. Angelika er fra Tyskland, med svensk mor, og kom til Sverige i 2004. Hun er bosatt på Daftö med mann og barn og trives godt i Sverige.
Hun har 20 års erfaring fra familiens fiskerestaurant i Nürnberg, "Fischküche Pirckheimer", som nå drives av broren Christian Ring. Det er en velrenommert restaurant med førsteklasses råvarer, så Angelika har tatt med seg kunnskap om kundebehandling og krav til kvalitet i jobben på Nordby Supermarket. Hun serverer smaksprøver relatert til tema-uker, og når det ikke er spesielle kampanjer er det produkter du finner i sortimentet til Nordby Supermarket.
