Ingredienser for 4 personer
200 g halve champinjonger
1 spiseskje smør
500 g kyllingfilet i biter
2 dl hvitvin eller matlagingsvin
3 dl melk
2 dl fløte
1 spiseskje fransk sennep
2 spiseskjeer fersk hakket dragon
4 porsjoner tagliatelle
1 pose bladspinat
1/2 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
Fres champinjongene i smøret. Ha i kylllingbitene mot slutten og la det frese sammen i ca. 1 minutt.
Hell i hvitvin og la det koke sammen med soppen og kyllingen.
Hell over melk og fløte. Smak til med fransk sennep, salt og pepper, samt den hakkede dragonen.
Kok tagliatellen og fordel i dype tallerkener. Fres bladspinaten på høy varme i litt olivenolje. Smak til med salt och peppar. Fordel spinaten over tagliatellen.
Fordel kyllinggryten over pastaen og spinaten.
Kilde: www.guldfageln.se
