Ingredienser for 4 personer
400 g kjøttdeig
1 ss matolje
1 pose Taco spice mix
1 dl vann
4 lange paprikaer
1 dl crème fraiche
1 pose Taco Topping Ranch style
1 dl reven ost
1 dl Tortilla chips cheese
Fremgangsmåte
Stek kjøttdeigen i matoljen, tilsett Hot Taco Spice Mix og vann. Rør om og kok uten lokk i 5–10 min. Del paprikaene på midten og ta vekk kjernen. Fyll paprikaen med kjøttdeig. Bland crème fraiche og Taco Topping. Smør ut miksen på kjøttfarsen og topp med revet ost og knuste Tortilla Chips. Gratineres i ovnen ved 200°C i ca 7–10 min. og Taco Topping. Legg til rotet i kjøttdeig og toppet med revet ost og knust tortilla chips. Bakes ved 200 ° C i 7-10 min.
Kilde: www.santamaria.se
